四方食事，不过一碗人间烟火。

从明星代言、小红书话题营销、公众号测评再到直播带货，丁妈妈牛蒡酱，很像新零售经济模式下催生出的大单品。

其实，所有的厚积薄发，都是日积月累，丁妈妈牛蒡酱的起源，要追溯于商汤时期。

商汤时期，左相仲虺受封后建 “虺王城”（位于现江苏徐州丰县范楼镇）。虺王城的望族丁氏家族本姓堂号 “月照堂”，内有虺城一大奇观——月照井。

传说当花甲一循环（60年），月光便可直射井底一次。每逢族人在此议事前，由族长夫人取月照水，用五色食材以土坛熬制，使五味共融制成秘酱供族人食用，以求本族人安康长寿、和谐共处。

几千年来朝代更迭、兵燹水患，虺城早已不复昔日风光，但丁氏3去6腌9熬十八道秘酱的技法却得以传世。

丁妈妈牛蒡酱采用三去六腌九熬等十八道工艺，熬出牛蒡好味道。在配方上聚匠汇神，在每种食材上精雕细琢，精选徐州丰县两年生牛蒡根，山东红辣椒和小米椒等配料用心调配，无不彰显丁妈妈的不二匠心。

丁妈妈品牌，与年轻人越来越近。

自影视明星李小冉代言丁妈妈品牌前，品牌的LOGO，换成了年轻的形象，丁妈妈品牌洞察年轻的需求，摒弃年轻人不喜欢瓶瓶罐罐的传统酱，推出时尚、便携、有趣的产品——袋装与小罐装的牛蒡酱，产品50g一袋，35g一罐的牛蒡酱，一餐一袋/罐，放在包包里，随时可以拿出来，搭配一日三餐。

小罐装的牛蒡酱分三种口味，贴合不同消费者的需求：鲜辣牛蒡酱、牛蒡牛肉酱、牛蒡洋葱酱。

丁妈妈牛蒡酱能够出圈，离不开天益食品对牛蒡这一细分品类的坚持，以及由此建立起来的品牌护城河。未来,丁妈妈品牌的发展策略依然是专注牛蒡核心产品，满足各种各样的消费升级需求，令品牌获得广大消费者、特别是年轻一代的喜爱，未来其成长空间依然巨大。

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