4月22日，养元饮品2023一季报出炉，开年一季度以来，公司收入规模与盈利水平同比与环比均实现增长。财报显示，公司2023第一季度实现营业收入22.29亿元，同比上涨8.82%；实现归属于上市公司股东的净利润7.33亿元，同比上升39.92%；实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润6.12亿元，同比增长24.46%。

对于养元饮品披露的2023一季报，食品产业评论员朱丹蓬表示，疫情后大健康产品的刚需性在提升，从养元饮品2023一季报的数据来看，六个核桃已经开始修复。与此同时，世界五百强在植物蛋白品类的加码，也给六个核桃带来更好的消费氛围。作为中国植物蛋白饮料里面的龙头企业，未来发展必然是可观的。

持续加码科研投入，六个核桃不断丰富产品矩阵

据产业研究院发布的《2020-2025年中国植物蛋白饮料行业市场需求与投资规划分析报告》显示，植物蛋白饮品在我国有着广阔的市场前景，未来几年行业年均增速有望保持在20%以上，预计2025年植物蛋白饮品市场规模将超3000亿元。可见市场对以植物蛋白饮品为代表的健康产品需求不断增加。

据了解，早在26年前，养元饮品就开始积极布局植物蛋白赛道。作为核桃乳饮品的先行者，养元饮品从无到有，开创一系列先进生产工艺并不断深入对脑营养的科学研究。在科技是第一生产力的时代，对企业的发展而言，科研创新就显得尤为重要。养元饮品自创立至今，自主研发了领先于行业的“5·3·28”生产工艺、全核桃CET冷萃工艺以及五重细化研磨工艺。实现了核桃仁种皮苦涩物质的靶向去除，核桃乳研磨颗粒的平均直径达到纳米级别，营养成分利用率提高至 97%以上，从口感和营养方面双升级。

此外，养元饮品多年来不断加码科研投入，经过他们不断深入对核桃营养的科学研究，积攒了强大的科研实力和科研成果。截止目前，六个核桃已经拥有行业领先的六大研发中心和一个国家级实验室，并在2018年联合中国疾控中心开展《补充核桃对学生记忆作用的随机双盲对照研究》人体临床试食试验；于2019年先后与北京工商大学、河北医科大学开展核桃蛋白肽功能的研究；于2021年联合北京工商大学成立中国核桃产业研究院，进一步实现科研成果的落地转化；就在近日，养元饮品还联合中国红十字基金会成立“六个核桃·国民脑营养科研基金”。作为国内首个脑营养科研基金，它的成立搭建了一个很好的业内学术交流平台，拓宽了科研协作的渠道，助力了国家脑科研和守护国民脑营养。

在优秀科研成果、优质生产工艺的帮助下，多年来养元饮品开创了一系列产品矩阵，分为六个核桃系列和植物奶产品，其中六个核桃系列分为精品系列、养生系列、五星系列、六个核桃2430，以及针对细分人群推出的高钙产品和儿童型产品。其中六个核桃2430作为饮品界首款严格落地学术成果的产品,一经上市就获得了消费者与行业内的广泛赞誉。

对于产品研发创新，养元饮品工作人员表示，公司针对不同消费群体、不同层级市场的消费细分需求，推出差异化产品，不断丰富产品结构。随着绿色、健康消费理念不断深入人心，以及中老年群体消费需求不断提升，公司以“低糖、无糖、营养”为方向，对产品进行研发升级。针对不同层级市场消费需求，逐渐完善产品布局。持续推出植物奶系列新品，通过产品的系列化来满足不同消费群体需求。

以消费者需求为中心，养元饮品打造全域全链条营销模式

在如今低碳、绿色、健康的消费大环境下，植物蛋白饮品市场迎来新的发展机遇。据前瞻产业研究院数据显示，中国植物蛋白饮料市场规模不断扩大，整体保持正增长走势。预测到2026年我国植物蛋白饮料市场规模超过1400亿元。在“新零售”浪潮的冲击下，各植物蛋白饮品企业的渠道建设及产品表现能力成为发展的关键点。

以天猫官方公布的数据可以看出，2020年我国植物蛋白饮料消费者主要分布在三线及以上城市，占比高达69%，四五线下沉市场发展潜力巨大。用户需求视角下如何建立起以消费者为中心的运营模式，渠道的贴近性成为关键。

在洞察到这一消费潜力后，养元六个核桃积极扩大市场布局，从“重视渠道”向“重视消费者”全面转变。具体方式便是在保留传统渠道优势的基础上，启动营销模式升级战略，布局新时代消费市场。针对消费者购物习惯、饮用场景的改变，持续发力做大线上电商、KOL红人直播等新兴渠道，借助电商直播的东风，顺势而上，打通线上线下营销壁垒，提升市场销量。

据悉，截至目前，六个核桃已完成淘宝、天猫、京东、抖音、快手、拼多多、苏宁易购等多电商平台布局，常年位居各大电商平台饮料榜单前列，并多次斩获品类赛道第一及店铺榜单第一。

对此，养元饮品市场部负责人表示，2023年，面对复杂多变的市场环境和日趋激烈的市场竞争，公司深刻认识到“持续做大做强核桃饮品产业”是公司发展之基，公司将继续坚持“稳存量·创增量”的发展原则，坚定实施“全面布局新品类、新品牌、新产品”的长期战略规划，全面落实“全域深分销+全链C端运营”的特色营销模式，深入布局植物奶赛道，持续引领植物蛋白饮品行业发展。

“生于忧患，死于安乐”。只有不断提高创新能力，才能让企业进步，不被时代淘汰。养元饮品2023第一季度财报也能从侧面反应出其持续科研，不断创新的实力，成为受国民信任的健康品牌，这也将为养元饮品以后的发展注入更多活力。